O Picador De Carne caf dsm Boca 22 Inox 220v é um equipamento indicado para uso em: açougues, restaurantes e hotéis. A capa é aplicável em aço inox, sistema de orientação interno em aço inox. O redutor possui 4 engrenagens helicoidais extremamente resistentes e silenciosas que trabalham imersas em banho de óleo proporcionando grande durabilidade. O bocal é produzido em ferro fundido estanhado. Projetado com 3 ranhuras que lhe oferece ótimo desempenho na moagem de carne. O caracol e o volante são disponíveis em ferro fundido nodular estanhado. Os discos são fabricados em aço com tratamento térmico para maior durabilidade. Uma característica importante são as cruzetas, feitas em aço crv, ambos os modelos são microfundidos. Possuem tratamento térmico e projeto projetado para que se mantenha sempre afiada