FCDB7E- FORNO COMB ELET 7/GN TRIF 220V
Painel multifunções intuitivo e de fácil manuseio
Controlador de fácil operação (Easy Control) e de fácil visualização, com diagnóstico
de operação em frases escritas, sem usar números ou códigos
Sistema de lavagem Bio Wash
Equipado com esguicho de água para auxiliar na preparação dos alimentos e da
limpeza
Porta com vidro duplo de fácil limpeza, equipada com calha removível para
recolhimento de excesso de água
Sistema inovador de duplo isolamento de câmara composto de ar + lã de rocha
Acompanha sensor de núcleo que tem como função determinar o ponto de cozimento
(mal passado, bem passado ou ao ponto), pois irá efetuar a medição através de uma sonda
inserida no interior do alimento
Totalmente em aço inoxidável, sendo interno em aço 304
Entrada USB para incluir novas receitas na memória do forno
Fornos trifásicos de 220V ou 380V
Acessórios como GN’S e Cavalete são vendidos separadamente
Equipamento para uso industrial e profissional
FICHA TÉCNICA
– Número de refeições aproximadas: 350
– Tensão trifásica: 220/380V
– Potência Instalada: 10,5Kw
– Consumo: 5,3Kw/h
– Entrada de Água (BSP): 3/4″
– Altura Corpo: 910mm
– Altura Cavalete: 730mm
– Largura: 1075mm
– Profundidade: 720mm
– Profundidade C/ Maçaneta: 895mm
– Profundidade C/ Porta Aberta: 1220mm
– Peso Líquido: 152kg
– Capacidade de GNs: 6/7 de 1/1 ou 12/14 de 1/2