Para facilitar o dia-a-dia na preparação de salgados e demais massas que exigem mexedura constante durante o cozimento, a G.Paniz trás para você a Cozerella - pensada em cada detalhe para facilitar todo o processo de mistura, cozimento e manipulação no preparo desse tipo de massas.

A Cozerella é perfeita para o preparo de massas de salgados como coxinha e rissoles, molhos, polenta e doces de fruta. Com cuba em alumínio fundido e batedor em aço carbono revestido com cromo duro, a Cozerella permite fácil adição de ingredientes e remoção da massa pronta por contar com sistema basculante de fácil ajuste para inclinação da cuba em diversos níveis. O cozimento fica por conta do queimador de alta pressão em ferro fundido.

A CZ-15 trabalha com até 15L de massa pronta por operação.

A marca G.Paniz oferece garantia de 6 meses em todos os seus produtos e produz seus itens de acordo com as diretrizes de segurança da norma NR12 e Inmetro.
Ideal para preparo de massas de salgados (coxinha e rissole), molhos, polenta e doces de fruta. Indicado para indústrias de salgados e doces, restaurantes e similares.

* Transmissão por caixa de redução.

- Correntes tipo ASA 35 em aço temperado (modelos CZ 22, CZ 37 e CZ 75).
- Engrenagens em aço SAE 1020.
- Estrutura mais robusta do mercado.
- Batedor em aço carbono revestido com cromo duro.
- Cuba removível em alumínio fundido que facilita a higienização.
- Pedal e alavanca para bascular.

Voltagem: Bivolt automático
Capacidade de Massa/Produção: 15 Kgs
Consumo de gás: 0,5 Kg/h
Consumo Monofásico: 0.19 kWh
Dimensões (A x L x C): 1110 x 590 x 510 mm
Peso do Produto: 67 Kgs
Potência Monofásica: 1/4 Cv.